2008-й год. Сталик Ханкишиев путешествует по Азербайджану.
Первая точка на карте - затерянный в горах Кавказа городок Лахыч, родина замечательных мастеров.
Текст и фото: http://stalic.livejournal.com/296188.html

Купить книги:

"Казан, баран и дастархан" - http://shop.stalic.ru/books/kazan-baran-i-dastarhan - все про баранину в азербайджанской кухне. Очень цельная, идеологически вывернная книга - так говорят )))

"Базар, казан и дастархан" - http://shop.stalic.ru/books/bazar-kazan-i-dastarhan - про то, что окружает баранину в национальной кухне. Про хлеб, молоко, чай, закуски, сладости - словом, про все, что составляет неповторимый колорит азербайджанской кухни. Именно с этой книгой я победил на конкурсе в Париже, а спустя три года, во Франкфурте, ее назвали еще и лучшей книгой о национальной кухне за последние 20 лет. Вот так вот - горжусь, но работаю, стараюсь сделать еще лучше!